Khi nung thanh sắt (iron) trong không khí, sắt sẽ phản ứng với oxy có trong không khí, tạo thành các oxit của sắt. Phản ứng cơ bản nhất là:
\[ \text{Fe} + \text{O}_2 \rightarrow \text{FeO} \]
hoặc
\[ 2\text{Fe} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{FeO} \]
Hoặc có thể tạo thành sắt(III) oxit (Fe₂O₃) trong một số điều kiện khác. Khi phản ứng này xảy ra, khối lượng của thanh sắt tăng lên vì nó đã hấp thụ oxy từ không khí và tạo thành các hợp chất có khối lượng lớn hơn.

Đối với đá vôi, khi nung nóng calcium carbonate (CaCO₃), phản ứng sẽ xảy ra như sau:
\[ \text{CaCO}_3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}_2 \]
Calcium carbonate khi được nung chảy sẽ phân hóa thành calcium oxide (vôi sống) và khí carbon dioxide. Khí carbon dioxide sẽ thoát ra khỏi môi trường nung, do đó làm giảm tổng khối lượng của mẫu đá vôi ban đầu.

Tóm lại:
- Sắt tăng khối lượng vì nó kết hợp với oxy từ không khí.
- Đá vôi giảm khối lượng vì một phần của nó (CO₂) thoát ra dưới dạng khí khi nung nóng.