tại sao khi ngâm mật ong chanh đào, khi ngậm chanh ta vẫn thấy vị ngọt của mật ong
Quảng cáo
1 câu trả lời 356
Khi bạn ngâm mật ong vào nước chanh đào, mật ong sẽ tan chảy và hòa tan vào nước chanh. Điều này là mật ong chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose và glucose, là các loại đường tự nhiên có khả năng tan trong nước.
Trong khi đó, chanh có vị chua do axit citric. Khi bạn ăn chanh, axit citric sẽ kích thích các thụ thể trên mũ, tạo ra cảm giác chua. Tuy nhiên, mật ong có vị ngọt, do đó khi bạn kết hợp mật ong với chanh, vị ngọt của mật ong vẫn tồn tại và cảm nhận được, còn vị chua của chanh thì vẫn được giữ nguyên.
Vì vậy, khi ngậm chanh đã được ngâm với mật ong, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của mật ong và đồng thời cảm nhận được vị chua của chanh.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
8789 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
7135 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
6438 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
5334
