Thanhh Ngânn
Hỏi từ APP VIETJACK
Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bỡ?
Quảng cáo
3 câu trả lời 429
Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Khi hầm xương động vật, chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
khi hầm xương bò lợn chất cốt giao bị phân hủy nên nước hầm xương thường sánh và ngọt phần còn lại là chất vô cơ ko còn cốt giao nên bở
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
71451 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
36260 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
27839 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
24451 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
22820 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
21231 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
18057
Gửi báo cáo thành công!
