Thanhh Ngânn
Hỏi từ APP VIETJACK
Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bỡ?
Quảng cáo
3 câu trả lời 395
Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Khi hầm xương động vật, chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
khi hầm xương bò lợn chất cốt giao bị phân hủy nên nước hầm xương thường sánh và ngọt phần còn lại là chất vô cơ ko còn cốt giao nên bở
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
71153 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
35960 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
27449 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
24197 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
22546 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
20921 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
17814
Gửi báo cáo thành công!
