Tiêu hóa của con người được thực hiện trong dạ dày một cách dễ dàng nhờ sự tiết ra của các men tiêu hóa acid tại đâu. Thực tế thì sự tiết acid này bắt đầu từ khi trẻ mới sinh ra và được hoàn thiện như một người trưởng thành khi trẻ được 2 tuổi. Tác dụng chính của acid này chúng ta đã biết đi là phân hủy và tiêu hóa thức ăn. Nhưng nó có một tác dụng phụ không mong muốn đó là có thể gây ra hiện tượng bào mòn và làm tổn thương đến niêm mạc dạ dày nếu có sự tiếp xúc trực tiếp. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý dạ dày rất thường gặp ngày nay đó là viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày – tá tràng.

Cơ thể chúng ta là một cấu tạo sống vô cùng đặc biệt. Nó có những cơ chế tự bảo vệ vô cùng tốt. Chất nhầy chính là cơ chế như vậy. Để bảo vệ niêm mạc dạ dày không tiếp xúc với acid và ngăn ngừa tình trạng tổn thương xảy ra, các tế bào vùng tâm vị, môn vị, tế bảo cổ tuyến, bền mặt niêm mạc dạ dày đã bài tiết ra một dạng chất lỏng sánh là chất nhầy dịch vị. Chắc đến đây bạn đã hiểu được tác dụng của nó rồi đúng không. Với bản chất là glycoprotein và mucopolysaccarid, nó sẽ tạo thành một lớp che phủ bảo vệ trên bề mặt niêm mạc dạ dày. Không có sự tiếp xúc trực tiếp thì acid không ăn mòn được niêm mạc, dạ dày không bị tổn thương.

Ở một người bình thường với điều kiện bình thường, ta có tỷ lệ tiết của chất buần, acid clohydric và pepsinogen ở mức tương đương nhau thì niêm mạc dạ dày trơn nhẵn. Nhưng khi dịch nhầy tiết ít hơn, lộ ra về mặt và acid tấn công sẽ tạo ra các vệt trợt, vết loét thậm chí xuất huyết nếu để trong thời gian dài. Nó sẽ gây đau bụng vùng thượng vị, vùng mạn sườn bên phải hoặc một số vị trí khác trong ổ bụng có liên quan đến dạ dày. Có thể kèm theo đó là tình trạng ợ hơi, ợ chua, nóng rát vùng thượng vị. Đây là những biểu hiện đặc trưng của bệnh viêm loét dạ dày.

Ngoài ra chất nhầy này còn có một tác dụng khác đó là bao bọc lấy thức ăn để chúng di chuyển dễ dàng hơn, giảm ma sát khi dạ dày nhào nặn hoặc đi xuống những phần khác trong cơ quan tiêu hóa.

Vì chất nhầy này có một vai trò vô cũng quan trọng trong hoạt động của dạ dày. Bản chất của nó vốn là một glycoprotein và mucopolysaccarid.

Tiêu hóa của con người được thực hiện trong dạ dày một cách dễ dàng nhờ sự tiết ra của các men tiêu hóa acid tại đâu. Thực tế thì sự tiết acid này bắt đầu từ khi trẻ mới sinh ra và được hoàn thiện như một người trưởng thành khi trẻ được 2 tuổi. Tác dụng chính của acid này chúng ta đã biết đi là phân hủy và tiêu hóa thức ăn. Nhưng nó có một tác dụng phụ không mong muốn đó là có thể gây ra hiện tượng bào mòn và làm tổn thương đến niêm mạc dạ dày nếu có sự tiếp xúc trực tiếp. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý dạ dày rất thường gặp ngày nay đó là viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày – tá tràng.

Cơ thể chúng ta là một cấu tạo sống vô cùng đặc biệt. Nó có những cơ chế tự bảo vệ vô cùng tốt. Chất nhầy chính là cơ chế như vậy. Để bảo vệ niêm mạc dạ dày không tiếp xúc với acid và ngăn ngừa tình trạng tổn thương xảy ra, các tế bào vùng tâm vị, môn vị, tế bảo cổ tuyến, bền mặt niêm mạc dạ dày đã bài tiết ra một dạng chất lỏng sánh là chất nhầy dịch vị. Chắc đến đây bạn đã hiểu được tác dụng của nó rồi đúng không. Với bản chất là glycoprotein và mucopolysaccarid, nó sẽ tạo thành một lớp che phủ bảo vệ trên bề mặt niêm mạc dạ dày. Không có sự tiếp xúc trực tiếp thì acid không ăn mòn được niêm mạc, dạ dày không bị tổn thương.

Ở một người bình thường với điều kiện bình thường, ta có tỷ lệ tiết của chất buần, acid clohydric và pepsinogen ở mức tương đương nhau thì niêm mạc dạ dày trơn nhẵn. Nhưng khi dịch nhầy tiết ít hơn, lộ ra về mặt và acid tấn công sẽ tạo ra các vệt trợt, vết loét thậm chí xuất huyết nếu để trong thời gian dài. Nó sẽ gây đau bụng vùng thượng vị, vùng mạn sườn bên phải hoặc một số vị trí khác trong ổ bụng có liên quan đến dạ dày. Có thể kèm theo đó là tình trạng ợ hơi, ợ chua, nóng rát vùng thượng vị. Đây là những biểu hiện đặc trưng của bệnh viêm loét dạ dày.

Ngoài ra chất nhầy này còn có một tác dụng khác đó là bao bọc lấy thức ăn để chúng di chuyển dễ dàng hơn, giảm ma sát khi dạ dày nhào nặn hoặc đi xuống những phần khác trong cơ quan tiêu hóa.