Hoàn thành bảng trình bày ưu, nhược điểm của các biện pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt là?Biện phápƯu và nhược điểmLuộcKhoNướngRán

Trâm Anh

Đã trả lời bởi chuyên gia

đã hỏi trong Lớp 6 Công nghệ

· 12:18 20/06/2022

Đã trả lời bởi chuyên gia

Hoàn thành bảng trình bày ưu, nhược điểm của các biện pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt là?

Lưu câu hỏi Lưu

Hỏi chi tiết

Quảng cáo

4 năm trước

Lời giải

Biện pháp	Ưu và nhược điểm
Luộc	- Ưu điểm: phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, đơn giản và dễ thực hiện. - Hạn chế: một số loại vitamin trong thực phẩm có thể bị hoà tan trong nước.
Kho	- Ưu điểm: món ăn mềm, có hương vị đậm đà. - Hạn chế: thời gian chế biến lâu.
Nướng	- Ưu điểm: món ăn có hương vị hấp dẫn. - Hạn chế: thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất.
Rán	- Ưu điểm: món ăn có độ giòn, độ ngậy. - Hạn chế: món ăn nhiều chất béo.

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

Quảng cáo

Bạn hỏi - Chuyên gia trả lời

Bạn cần hỏi gì?