Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với natri
Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, diêm.

Hóa chất: Etanol khan, natri.

Cách tiến hành:

Cho khoảng 2ml etanol khan vào ống nghiệm khô.

Cho một mẩu natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm và quan sát hiện tượng

Bịt miệng ống nghiệm bằng ngón cái đến khi phản ứng kết thúc.

Phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra.

Hiện tượng- Giải thích

Natri tan chậm trong dung dịch etanol khan và có bọt khi xuất hiện (sinh ra khí không màu H2)

Phương trình hóa học:

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 ↑

Đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra thì có tiếng nổ nhỏ và xuất hiện ngọn lửa màu xanh nhạt.

Phương trình hóa học:

2H2 + O2 → 2H2O

2. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng (II)hidroxit
Dụng cụ hóa chất

Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

Hoá chất: dung dịch CuSO4 2%, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.

Cách tiến hành:

Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO4 2% và 2-3 giọt dung dịch NaOH 10% lắc nhẹ.

Thêm tiếp 2-3 giọt Glixerol vào ống nghiệm thứ 1.

Thêm tiếp 2-3 giọt Etanol vào ống nghiệm thứ 2.

Quan sát hiện tượng xảy ra ở 2 ống nghiệm.

Hiện tượng giải thích

Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO4 2% và 2-3 giọt dd NaOH 10% lắc nhẹ: Cả 2 ống đều xuất hiện kết tủa xanh lam nhạt Cu(OH)2

Phương trình hóa học: CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓(xanh) + Na2SO4

Ống 1: Kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam của muối đồng (II) glixerat

Phương trình hóa học: 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2→ [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

Ống 2: không có hiện tượng, Kết tủa không tan.