Việc ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất nước tương, nước mắm dựa trên cơ sở khoa học nào
Trả lời Câu hỏi 3 trang 134 Sinh học 10 sách Kết Nối Tri Thức, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Sinh học 10
Câu hỏi 3 trang 134 Sinh học 10: Việc ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất nước tương, nước mắm dựa trên cơ sở khoa học nào?
Trả lời:
Việc ứng dụng VSV trong sản xuất nước tương, nước mắm dựa trên cơ sở khoa học: quá trình phân giải protein của VSV.
+ Làm tương: Sự lên men của VSV (nấm mốc tương) phân giải protein trong đậu tương.
+ Làm mắm: Sự lên men của VSV phân giải protein trong cá.
Dừng lại và suy ngẫm (trang 136)
Câu hỏi 2 trang 134 Sinh học 10: Công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong các lĩnh vực nào...
Câu hỏi 1 trang 136 Sinh học 10: Nêu một số thành tựu hiện đại của công nghệ vi sinh vật...
Câu hỏi 2 trang 136 Sinh học 10: Phân tích triển vọng của công nghệ vi sinh vật trong tương lai...
Câu 1 trang 137 Sinh học 10: Giải thích vì sao các sinh vật nhân sơ mặc dù có kích thước nhỏ bé...
Câu 2 trang 137 Sinh học 10: Nêu một số ví dụ về ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống...
Câu 3 trang 137 Sinh học 10: Giải thích vì sao việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất...
Bài viết liên quan
- Giải Sinh học 10 (Kết nối tri thức) Bài 20: Dự đa dạng và phương pháp nghiên cứu vi sinh vật
- Giải Sinh học 10 (Kết nối tri thức) Bài 21: Trao đổi chất, sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật
- Giải Sinh học 10 (Kết nối tri thức) Bài 22: Vai trò và ứng dụng của vi sinh vật
- Giải Sinh học 10 (Kết nối tri thức) Bài 23: Thực hành: Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng, tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vi sinh vật và làm một số sản phẩm lên men từ v
