d) Nước thải sau khi lọc cơ học sẽ chuyển sang bể số 5 trước khi quay lại bể nuôi.

c) Bể số 5 chứa nhiều vi sinh vật phân giải.

b) Các chất thải rắn được thu gom và loại bỏ hầu hết ở bể số 2.

a) Hệ thống lọc cơ học nằm ở bể số 2.

d) Điều trị cho cá bằng các loại thuốc theo liều lượng, cách dùng theo quy định.

c) Thu hoạch sớm tất cả cá trong lồng nuôi.

b) Gửi mẫu cá có biểu hiện bệnh đến các phòng thí nghiệm, xin tư vấn của nhà chuyên môn.

a) Vớt loại bỏ cá chết, cá bệnh nặng ra khỏi lồng nuôi.

Một số ưu điểm của phương pháp bảo quản cá ngừ đại dương bằng công nghệ nano UFB như sau:

(1) Làm giảm hoạt động và phát triển của vi khuẩn gây hại.

(2) Ngăn chặn được tình trạng thịt cá bị biến chất.

(3) Giúp cá giữ độ tươi lâu hơn trong quá trình bảo quản.

(4) Yêu cầu nhân lực chất lượng cao và hệ thống máy móc hiện đại.

(5) Không làm hao hụt khối lượng cá và làm tăng độ mặn của cá.

Số ưu điểm đúng là:

A. 4.                                  

Một số ưu điểm của phương pháp muối các sản phẩm thuỷ sản như sau:

(1) Khó áp dụng cho nhiều loại thuỷ sản.

(2) Tăng độ mặn, ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thuỷ sản.

(3) Cần thiết bị chuyên dụng, tốn nhiều năng lượng.

(4) Muối có khả năng diệt vi sinh vật nên ảnh hưởng đến chất lượng thuỷ sản.

(5) Có thể bảo quản trong thời gian dài nếu được thực hiện đúng cách.

(6) Ảnh hưởng đến độ giòn dai, kết cấu của thuỷ sản.

Số phương án đúng là:

A. 5.                                   

Một số ưu điểm của phương pháp làm khô sản phẩm thuỷ sản như sau:

(1) Đơn giản, dễ thực hiện cho nhiều loại thuỷ sản.

(2) Không cần thiết bị chuyên dụng, ít tốn năng lượng.

(3) Khối lượng thuỷ sản giảm đi đáng kể sau khi làm khô.

(4) Có thể bảo quản trong thời gian dài nếu được thực hiện đúng cách.

(5) Ảnh hưởng đến hương vị, độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và độ giòn dai của thuỷ sản.

Các phương án đúng là:

A. (1), (3), (5).                 

Công nghệ Biofloc là quá trình tự nitrate hoá trong ao nuôi thuỷ sản không cần thay nước. Ý nghĩa của công nghệ Biofloc trong nuôi trồng thuỷ sản như sau:

(1) Cải thiện chất lượng nước.

(2) Cung cấp thức ăn cho con giống nuôi.

(3) Hạn chế sự phát triển của các tác nhân gây bệnh.

(4) Tăng năng suất nuôi trồng.

(5) Bảo vệ môi trường.

Số đáp án đúng là:

A. 3.                                   

Cho hình vẽ sau mô tả về thành phần cơ bản của hệ thống nuôi thuỷ sản tuần hoàn.

Phát biểu nào sau đây là đúng:

A. Hệ thống lọc cơ học nằm ở bể số 1.

B. Các chất thải rắn được thu gom và loại bỏ hầu hết ở bể số 2.

C. Bể số 5 chứa nhiều vi sinh vật phân giải.

D. Nước thải sau khi lọc cơ học sẽ chuyển sang bể số 5 trước khi quay lại bể nuôi.

Cho sơ đồ hệ thống nuôi thuỷ sản tuần hoàn như sau:

Chú thích nào sau đây là đúng:

A. 1 — bể lọc cơ học; 2 – bể nuôi; 3 – bể lọc sinh học; 4 – bể chứa nước thải; 5 – bể chứa nước sạch.

B. 1 – bể nuôi; 2 – bể lọc cơ học; 3 – bể chứa nước thải; 4 – bể lọc sinh học; 5 – bể chứa nước sạch.

C. 1 – bể lọc sinh học; 2 – bể nuôi; 3 – bể lọc cơ học; 4 – bể chứa nước thải; 5 – bể chứa nước sạch.

D. 1 – bể lọc cơ học; 2 – bể nuôi; 3 – bể lọc sinh học; 4 – bể chứa nước sạch; 5 – bể chứa nước thải.