Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng ?
A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit
B. Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit.
D. Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 liên kết peptit.
Quảng cáo
1 câu trả lời 586
Protein đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc nên khi thủy phân thu được các α-amino axit → A đúng.
Đipeptit chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng màu biure với → B sai.
Liên kết của nhóm với nhóm giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit → c sai. Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit, tức 1 đến 9 liên kết peptit → D sai.
Chọn đáp án A.
Quảng cáo
Bạn muốn hỏi bài tập?
