1. Chuẩn bị ao nuôi
Vệ sinh và cải tạo: Tát cạn ao (nếu có thể), nạo vét bùn đáy, sửa chữa bờ và cống.
Diệt tạp và khử trùng: Dùng vôi (Ca(OH)2) để nâng pH và diệt mầm bệnh. Phơi khô đáy ao.
Gây màu nước: Bón phân gây màu nước, tạo nguồn thức ăn tự nhiên ban đầu (sinh vật phù du) và ổn định môi trường.
 
2. Quản lý môi trường nước
Kiểm tra các chỉ số: Thường xuyên đo pH, độ kiềm, oxy hòa tan, độ mặn, nhiệt độ, và độ trong của nước để điều chỉnh kịp thời.
Thay nước: Định kỳ thay một phần nước để loại bỏ chất thải và bổ sung nước sạch.
Quản lý tảo: Giữ màu nước ổn định (màu xanh nhạt hoặc nâu nhạt), tránh tảo nở hoa quá mức gây thiếu oxy về đêm.
 
3. Quản lý thức ăn
Cho ăn đúng cách: Cho ăn đúng giờ, đúng lượng và đúng vị trí. Lượng thức ăn phụ thuộc vào giai đoạn phát triển của tôm cá và tình hình thời tiết.
Kiểm tra sàn ăn: Đặt sàn ăn để kiểm tra lượng thức ăn thừa hoặc thiếu, điều chỉnh khẩu phần ăn cho phù hợp, tránh lãng phí và gây ô nhiễm đáy ao.
Sử dụng thức ăn chất lượng: Cung cấp thức ăn có đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo hàm lượng protein cần thiết.
 
4. Chăm sóc và quản lý sức khỏe vật nuôi
Chọn giống: Chọn con giống khỏe mạnh, sạch bệnh từ các cơ sở uy tín.
Kiểm tra sức khỏe: Theo dõi hoạt động, màu sắc, tình trạng ăn mồi của tôm cá hàng ngày để phát hiện sớm dấu hiệu bệnh tật.
Phòng bệnh là chính: Sử dụng các chế phẩm sinh học (men vi sinh) để xử lý nước và trộn vào thức ăn nhằm tăng sức đề kháng. Hạn chế sử dụng kháng sinh bừa bãi.
 
5. Quản lý sau thu hoạch
Thu hoạch đúng thời điểm: Thu hoạch khi tôm cá đạt kích cỡ thương phẩm, đúng thời vụ để bán được giá tốt.
Vệ sinh ao: Sau khi thu hoạch cần vệ sinh và cải tạo ao kỹ lưỡng để chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo.