Phát biểu nào sau đây sai?
A. Số nguyên tử cacbon trong phân tử chất béo như tristearin hay tripanmitin là một số lẻ
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn
C. Nhiệt độ nóng chảy của triolein (M=884) thấp hơn của tristearin (M=890) rõ rệt
D. Sản phẩm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là axit béo và muối
Quảng cáo
1 câu trả lời 1042
Đáp án D
Sản phẩm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là axit béo và glixerol
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97547 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52471
Gửi báo cáo thành công!
