Nhận xét nào sau đây chưa chính xác ?
A. Chất béo là trieste của ancol và các axit béo
B. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước
C. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin
D. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm.
Quảng cáo
1 câu trả lời 227
Đáp án A
chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97547 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52471
Gửi báo cáo thành công!
