Một loại mỡ chứa: 50% olein, 30% panmitin, 20% stearin. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng muối natri thu được từ 100kg loại mỡ đó là ?
A. 206,50 kg
B. 309,75 kg
C. 51, 63 kg
D. 103,25 kg
Quảng cáo
1 câu trả lời 301
Đáp án D
Trong 100kg mỡ gồm :
+) 50 kg olein (C17H33COO)3C3H5
+) 30 kg panmitin (C15H31COO)3C3H5
+) 20 kg stearin (C17H35COO)3C3H5
TQ : (RCOO)3C3H5 + 3NaOH -> 3RCOONa + C3H5(OH)3
=> nNaOH = 3(nolein + npanmitin + nstearin) = 3.(50/884 + 30/806 + 20/890) = 0,349 kmol
; nGlixerol = nolein + npanmitin + nstearin = 0,116 kmol
Bảo toàn khối lượng : mmỡ + mNaOH = mmuối + mGlixerol
=> mmuối = 103,25 kg
=>D
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97530 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74414 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52463
Gửi báo cáo thành công!
