Trong xương động vật, nguyên tố canxi và photpho tồn tại chủ yếu dưới dạng Ca3(PO4)2. Khi hầm xương, muốn nước xương thu được giàu canxi và photpho ta nên
A. ninh xương với nước
B. ninh xương với một ít quả chua (me, khế,…).
C. ninh xương với một ít vôi tôi
D. ninh xương với một ít đường
Quảng cáo
1 câu trả lời 479
Đáp án B
Khi hầm xương, muốn nước xương thu được giàu canxi và photpho ta nên ninh xương với một ít quả chua (me, khế,...) vì trong các quả chua có chứa axit, Ca3(PO4)2 trong xương sẽ kết hợp với axit tạo thành muối tan Ca(H2PO4)2 → Cơ thể d
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97530 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74414 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52463
Gửi báo cáo thành công!
