Cho các phát biểu sau về protein:
(1) Protein phản ứng với copper(II) hydroxide tạo sản phẩm màu tím.
(2) Protein phản ứng với nitric acid tạo chất rắn màu đỏ.
(3) Quá trình thuỷ phân hoàn toàn protein đơn giản tạo thành các α-amino acid.
(4) Phản ứng đông tụ của protein có thể xảy ra dưới tác động của nhiệt độ.
(5) Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hóa học và sinh hóa.
Số phát biểu sai về protein là?
Quảng cáo
1 câu trả lời 15
(1) Đúng.
(2) Sai. Protein phản ứng với nitric acid tạo chất kết tủa màu vàng.
(3) Đúng.
(4) Đúng.
(5) Đúng.
→ Có 1 phát biểu sai.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97422 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74339 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52391
Gửi báo cáo thành công!
