Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.
Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Có bao nhiêu carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước?
Quảng cáo
1 câu trả lời 19
Lời giải:
Đáp số: 3.
Bao gồm: glucose, fructose, maltose.
Saccharose không có nhóm −OH hemiacetal hoặc hemiketal nên không có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97202 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74143 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52221
Gửi báo cáo thành công!
