Cho các phát biểu sau:
(a) Tripanmitin, tristearin là những chất béo no.
(b) Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước.
(c) Để chuyển chất béo rắn thành chất béo lỏng ta sử dụng phản ứng hiđro hóa chất béo rắn.
(d) Thủy phân chất béo luôn thu được etylen glicol.
(e) Dầu mỡ sau khi rán, có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu.
Số phát biểu đúng là
Quảng cáo
1 câu trả lời 4
(a) Đúng, (C15H31COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 là những chất béo no.
(b) Sai, chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
(c) Sai, để chuyển chất béo rắn thành chất béo lỏng ta sử dụng phản ứng tách hiđro chất béo rắn.
(d) Sai, thủy phân chất béo luôn thu được glyxerol.
(e) Đúng.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97085 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
84591 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74094 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52171
