a. Loại enzyme thực hiện xúc tác phân giải đường đôi saccharose thành glucose và fructose là saccharase.
 ĐÚNG
→ Saccharase (còn gọi là sucrase) là enzyme xúc tác phản ứng thủy phân saccharose thành glucose và fructose.

b. Phản ứng trên thuộc quá trình đồng hóa của quá trình chuyển hóa.
 SAI
→ Phản ứng phân giải saccharose thành các đường đơn là quá trình dị hóa (phân giải chất phức tạp thành chất đơn giản), không phải đồng hóa.

c. Nếu tăng nhiệt độ dần lên từ 35°C đến 40°C, tốc độ phản ứng ban đầu tăng dần, sau giảm dần.
 SAI
→ Trong khoảng 35°C → 40°C (gần nhiệt độ tối ưu của enzyme ở cơ thể người), tốc độ phản ứng tăng dần, chưa giảm ngay.
→ Tốc độ chỉ giảm khi nhiệt độ vượt quá nhiệt độ tối ưu (thường trên 40–45°C).

d. Nếu đặt nhiệt độ ở 100°C thì phản ứng sẽ không xảy ra.
 ĐÚNG
→ Ở 100°C, enzyme bị biến tính hoàn toàn, mất cấu trúc không gian → không còn khả năng xúc tác, phản ứng không xảy ra.

Câu 1: Các kiểu liên kết Hydrogen giữa H2O và HF
- Liên kết hydrogen được hình thành giữa nguyên tử H (đã liên kết với một nguyên tử có độ âm điện lớn) và một nguyên tử có độ âm điện lớn còn cặp electron hóa trị chưa tham gia liên kết (như F, O, N).
- Giữa H2O và HF có thể tạo ra 4 kiểu liên kết hydrogen liên phân tử:
Kiểu 1: Giữa nguyên tử H của H2O và nguyên tử F của HF H - O - H ... F - H
Kiểu 2: Giữa nguyên tử H của HF và nguyên tử O của H2O F - H ... O(H) - H
Kiểu 3: Giữa các phân tử H2O với nhau H - O - H ... O(H) - H
Kiểu 4: Giữa các phân tử HF với nhau F - H ... F - H
Lưu ý: Nếu đề bài chỉ hỏi sự kết hợp giữa hai loại phân tử này với nhau (không tính các phân tử cùng loại), thì có 2 kiểu chính là kiểu 1 và kiểu 2.

Câu 2: Tìm số hạt mang điện của nguyên tố X
- Gọi ZX và ZY lần lượt là số proton của X và Y. Giả sử ZX < ZY.
- Theo đề bài: ZX + ZY = 30 (1)
- Vì X và Y thuộc cùng nhóm A và ở hai chu kỳ liên tiếp, hiệu số proton giữa chúng (ΔZ) thường là 8 hoặc 18.
- Trường hợp 1:ΔZ = 8 (Phổ biến nhất)
=> Ta có hệ: {ZX +ZY = 30 ZY − ZX = 8⇒{2ZY = 38ZX = ZY − 8⇒{ZY = 19 (K)ZX = 11 (Na)  
+ Kiểm tra: Na (Z = 11) ở chu kỳ 3, nhóm IA. K (Z = 19) ở chu kỳ 4, nhóm IA. (Thỏa mãn)
- Trường hợp 2: ΔZ = 18
=> Ta có hệ: {ZX +ZY = 30 ZY − ZX = 18⇒{2ZY = 48ZX = ZY − 18⇒{ZY = 24 (Cr)ZX = 6 (c)    

+ Kiểm tra: Carbon (nhóm IVA) và Chromium (nhóm VIB) không cùng nhóm A. (Loại)
=> Nguyên tố X là Sodium (Na) có ZX = 11.
+ Số hạt mang điện trong nguyên tử gồm proton và electron (P + E = 2Z).
=> Vậy số hạt mang điện của X là: 11×2 = 22 (hạt).
Đáp số: 22 hạt.