Vật dụng: Hũ giữ kín chân không (lọ hút chân không cho thực phẩm)

Mục đích:

Bảo quản thực phẩm lâu hơn, ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
Nguyên lý áp dụng:

Sử dụng áp suất khí quyển để tạo môi trường chân không bên trong hũ. Khi không khí bên trong bị bơm ra ngoài, áp suất bên ngoài (khí quyển) sẽ ép kín nắp hũ, giúp thực phẩm không tiếp xúc với không khí.
Thiết kế:

Thân hũ: bằng thủy tinh hoặc nhựa trong, chịu lực tốt.
Nắp hũ: kín khít, có van một chiều hoặc nút bơm để hút khí ra.
Cơ chế hút khí:

Khi bơm tay hoặc bơm điện, không khí trong hũ bị giảm xuống → tạo chân không.
Áp suất khí quyển bên ngoài ép nắp hũ xuống, hũ được đóng kín hoàn toàn.
Cách sử dụng:

Cho thực phẩm vào hũ.
Đặt nắp và dùng bơm để hút khí ra ngoài.
Hũ kín, bảo quản thực phẩm lâu mà không cần tủ lạnh hoặc chất bảo quản.
Ưu điểm:

Ứng dụng trực tiếp áp suất khí quyển.
Giữ thực phẩm tươi lâu, ngăn oxi hóa và vi khuẩn.
Tiện lợi, dễ sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày.

• Phần nắp cao su (Đế hút): Làm bằng nhựa dẻo hoặc silicone đàn hồi, có hình dạng phễu lõm [1].
• Thân móc: Làm bằng nhựa cứng hoặc kim loại, gắn chặt vào tâm của nắp cao su [2].
• Cơ chế nén (Tùy chọn): Một số loại cao cấp có thêm cần gạt hoặc núm xoay để rút thêm không khí ra ngoài sau khi dán [3].

• Bước 1: Khi ấn mạnh nắp cao su lên một bề mặt phẳng (như kính hoặc gạch men), không khí bên trong lòng nắp bị đẩy hết ra ngoài [1].
• Bước 2: Lúc này, áp suất bên trong nắp cao su trở nên rất thấp (gần như chân không).
• Bước 3: Áp suất khí quyển bên ngoài (lớn hơn rất nhiều) sẽ ép chặt nắp cao su vào bề mặt tường, giúp móc treo giữ được vật nặng mà không cần đóng đinh hay dùng keo dán [2, 3].

• Tiện lợi: Có thể tháo lắp dễ dàng, không gây hư hỏng bề mặt tường [4].
• Tái sử dụng: Có thể di chuyển sang vị trí khác nhiều lần sau khi vệ sinh sạch lớp đế [1].
• Chi phí thấp: Dễ dàng tìm mua hoặc sản xuất hàng loạt với giá thành rẻ.