Question

Đã trả lời bởi chuyên gia

Answer 1

cơm hến là cơm trắng thêm hến vào đó

Answer 2

Cơm hến là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, được làm từ cơm nguội ăn cùng với hến xào, kết hợp nhiều loại rau sống và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng vừa thanh, mặn mà lại đậm chất dân dã.

🍚 Thành phần chính của cơm hến
Cơm nguội (cơm để nguội hạt tơi, không nóng)
Hến (xào với gia vị: mắm ruốc Huế, ớt màu, hành phi…)
Rau sống: rau thơm, bắp chuối, giá, hoa chuối thái sợi…
Phụ liệu: tóp mỡ, lạc rang, khế, da heo chiên giòn, hành phi
Gia vị: mắm ruốc Huế, ớt chưng, nước hến, tiêu
🍽️ Hương vị
Cơm hến có vị mặn mà của ruốc Huế, giòn bùi của tóp mỡ – lạc rang, thanh mát của rau sống và ngọt của hến. Khi ăn trộn đều tất cả lại với nhau, cảm giác rất đặc trưng mà khó lẫn với món nào khác.

Nếu bạn muốn, mình có thể:

Giải thích cách làm cơm hến
Gợi ý nơi ăn cơm hến ngon ở Huế hoặc các thành phố khác
So sánh cơm hến với bún hến

hơi thừa

...Xem thêm

Answer 3

Cơm hến là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, được làm từ cơm nguội ăn cùng với hến xào, kết hợp nhiều loại rau sống và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng vừa thanh, mặn mà lại đậm chất dân dã.

🍚 Thành phần chính của cơm hến
Cơm nguội (cơm để nguội hạt tơi, không nóng)
Hến (xào với gia vị: mắm ruốc Huế, ớt màu, hành phi…)
Rau sống: rau thơm, bắp chuối, giá, hoa chuối thái sợi…
Phụ liệu: tóp mỡ, lạc rang, khế, da heo chiên giòn, hành phi
Gia vị: mắm ruốc Huế, ớt chưng, nước hến, tiêu
🍽️ Hương vị
Cơm hến có vị mặn mà của ruốc Huế, giòn bùi của tóp mỡ – lạc rang, thanh mát của rau sống và ngọt của hến. Khi ăn trộn đều tất cả lại với nhau, cảm giác rất đặc trưng mà khó lẫn với món nào khác.

Nếu bạn muốn, mình có thể:

Giải thích cách làm cơm hến
Gợi ý nơi ăn cơm hến ngon ở Huế hoặc các thành phố khác
So sánh cơm hến với bún hến

hơi thừa

Answer 4

Cơm hến là một món ăn đặc sản dân dã của Huế, bao gồm cơm nguội trộn với hến xào, rau sống (như bắp chuối, dọc mùng, rau thơm), giá đỗ, đậu phộng, tóp mỡ (hoặc bì heo chiên giòn), và các gia vị khác, ăn kèm với nước hến và mắm ruốc.

Answer 5

Cơm hến là một món ăn đặc sản dân dã của Huế, bao gồm cơm nguội trộn với hến xào, rau sống (như bắp chuối, dọc mùng, rau thơm), giá đỗ, đậu phộng, tóp mỡ (hoặc bì heo chiên giòn), và các gia vị khác, ăn kèm với nước hến và mắm ruốc.

Answer 6

Cơm hến là một món ăn đặc sản dân dã của Huế, bao gồm cơm nguội trộn với hến xào, rau sống (như bắp chuối, dọc mùng, rau thơm), giá đỗ, đậu phộng, tóp mỡ (hoặc bì heo chiên giòn), và các gia vị khác, ăn kèm với nước hến và mắm ruốc.

Answer 7

Cơm hến là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Huế, mang đậm nét văn hóa ẩm thực bình dân nhưng lại vô cùng tinh tế và cầu kỳ trong cách chế biến.

Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên tố hỏa (cay), thủy (nước hến) và mộc (rau sống), tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Thành phần chính của Cơm hến

Một bát cơm hến đúng điệu bao gồm rất nhiều nguyên liệu phối hợp:

Cơm trắng: Cơm được nấu chín, sau đó để nguội để khi trộn với rau sống không bị nát.
Hến: Hến được luộc chín, lọc lấy thịt rồi xào sơ với gia vị, măng khô và miến gạo.
Nước hến: Là nước luộc hến được lọc trong, giữ nóng, thường được pha thêm một ít gừng và mắm ruốc để dậy mùi thơm.
Rau sống: Rất cầu kỳ, gồm bắp chuối thái mỏng, thân chuối sứ thái sợi, rau dọc mùng, rau thơm, khế chua và bạc hà.
Gia vị: Mắm ruốc Huế, ớt chưng (rất cay), tóp mỡ béo ngậy, đậu phộng rang và da heo chiên phồng.

Cách thưởng thức

Cơm hến thường được ăn kèm với một bát nước hến nóng hổi riêng:

Bạn trộn đều bát cơm với đầy đủ các loại gia vị và rau sống.
Vừa ăn vừa húp nước hến để cảm nhận vị ngọt của nước, vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của mắm ruốc và độ giòn tan của tóp mỡ.

Có thể bạn chưa biết?

Món ăn của người nghèo: Xưa kia, cơm hến là món ăn của dân chài ven sông Hương dùng để chống đói, nhưng nhờ hương vị lạ miệng, nó đã trở thành món ăn cung đình và giờ là biểu tượng du lịch của Huế.
Địa danh nổi tiếng: Nếu đến Huế, bạn nên ghé thăm Cồn Hến (Vĩ Dạ) – nơi được coi là cái nôi sản sinh ra món ăn này với nguồn hến tươi ngon nhất.

...Xem thêm

Answer 8

Cơm hến là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Huế, mang đậm nét văn hóa ẩm thực bình dân nhưng lại vô cùng tinh tế và cầu kỳ trong cách chế biến.

Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên tố hỏa (cay), thủy (nước hến) và mộc (rau sống), tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Thành phần chính của Cơm hến

Một bát cơm hến đúng điệu bao gồm rất nhiều nguyên liệu phối hợp:

Cơm trắng: Cơm được nấu chín, sau đó để nguội để khi trộn với rau sống không bị nát.
Hến: Hến được luộc chín, lọc lấy thịt rồi xào sơ với gia vị, măng khô và miến gạo.
Nước hến: Là nước luộc hến được lọc trong, giữ nóng, thường được pha thêm một ít gừng và mắm ruốc để dậy mùi thơm.
Rau sống: Rất cầu kỳ, gồm bắp chuối thái mỏng, thân chuối sứ thái sợi, rau dọc mùng, rau thơm, khế chua và bạc hà.
Gia vị: Mắm ruốc Huế, ớt chưng (rất cay), tóp mỡ béo ngậy, đậu phộng rang và da heo chiên phồng.

Cách thưởng thức

Cơm hến thường được ăn kèm với một bát nước hến nóng hổi riêng:

Bạn trộn đều bát cơm với đầy đủ các loại gia vị và rau sống.
Vừa ăn vừa húp nước hến để cảm nhận vị ngọt của nước, vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của mắm ruốc và độ giòn tan của tóp mỡ.

Có thể bạn chưa biết?

Món ăn của người nghèo: Xưa kia, cơm hến là món ăn của dân chài ven sông Hương dùng để chống đói, nhưng nhờ hương vị lạ miệng, nó đã trở thành món ăn cung đình và giờ là biểu tượng du lịch của Huế.
Địa danh nổi tiếng: Nếu đến Huế, bạn nên ghé thăm Cồn Hến (Vĩ Dạ) – nơi được coi là cái nôi sản sinh ra món ăn này với nguồn hến tươi ngon nhất.

Answer 9

Là cơm có hến chứ gì nữa

7 câu trả lời 72

Câu hỏi hot cùng chủ đề

Bài viết mới nhất Lớp 7