Trong chương trình Công nghệ lớp 7, nhiệm vụ của trồng trọt là những công việc, hoạt động chủ yếu mà người nông dân hoặc người làm nghề trồng trọt phải thực hiện để sản xuất ra các loại cây trồng, từ đó cung cấp thực phẩm và nguyên liệu cho đời sống. Các nhiệm vụ chính trong trồng trọt bao gồm:

1. Chọn giống cây trồng
Lựa chọn giống cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai và nhu cầu sử dụng. Đây là bước quan trọng để đảm bảo cây phát triển tốt và cho năng suất cao.
2. Chuẩn bị đất trồng
Bao gồm việc làm đất, cày xới, phơi đất, bón phân, hoặc bổ sung các chất dinh dưỡng để tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng phát triển.
3. Gieo trồng
Là bước đưa hạt giống hoặc cây giống vào đất để cây có thể phát triển. Việc gieo trồng phải đúng kỹ thuật và thời vụ để cây có thể phát triển tốt.
4. Chăm sóc cây trồng
Bao gồm việc tưới nước, bón phân, tỉa cành, xới đất, phòng trừ sâu bệnh và các công việc khác để cây trồng phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.
5. Thu hoạch
Khi cây đã trưởng thành, việc thu hoạch đúng thời điểm rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm. Việc thu hoạch phải được thực hiện một cách cẩn thận để không làm hư hại cây hoặc sản phẩm.
6. Bảo quản sản phẩm
Sau khi thu hoạch, sản phẩm cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng lâu dài và tránh bị hư hỏng do sâu bệnh hoặc điều kiện môi trường.
Tóm lại, nhiệm vụ của trồng trọt không chỉ là việc trồng cây mà còn bao gồm các hoạt động chuẩn bị, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản để tạo ra sản phẩm có giá trị cho con người.