Cho sơ đồ chuyển hóa sau:
X (C10H16O7N2) Y Z.
Biết: X là đipeptit của một -amino axit T có cấu tạo không phân nhánh; Y và Z là các hợp chất hữu cơ; mỗi mũi tên ứng với một phương trình hóa học của phản ứng giữa hai chất tương ứng. Cho các phát biểu sau:
(a) Ở điều kiện thường, chất T dễ tan trong nước và có nhiệt độ nóng chảy cao.
(b) X tác dụng tối đa với dung dịch NaOH theo tỉ lệ 1 : 2.
(c) Chất Y dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hoặc bột ngọt).
(d) X là hợp chất hữu cơ tạp chức.
(e) Phần trăm khối lượng của clo trong phân tử chất Z chiếm 19,216%.
Số phát biểu đúng là
Quảng cáo
1 câu trả lời 628
T: Axit glutamic X: Glu-Glu
Y: Glu-Na2 Z: ClH3N-C3H5-(COOH)2
(a) Đúng
(b) Sai, X tác dụng tối đa với NaOH theo tỉ lệ 1 : 4
(c) Sai, bột ngọt (mì chính) là muối mononatri của axit glutamic
(d) Đúng, X vừa có nhóm -NH2 và vừa có nhóm -COOH
(e) Sai, clo chiếm 19,346% về khối lượng trong Z
Quảng cáo
Bạn muốn hỏi bài tập?
