Giải thích tại sao NaHCO3 được dùng làm bột nở.
Quảng cáo
1 câu trả lời 154
NaHCO3 là chất rắn màu trắng, bền ở nhiệt độ thường, bị phân huỷ khi đun nóng sinh ra sản phẩm có khí CO2 và hơi nước.
NaHCO3 được dùng làm bột nở do ở nhiệt độ cao, NaHCO3 phân huỷ sinh ra khí, khí thoát ra làm cho bánh phồng, xốp.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97547 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52471
Gửi báo cáo thành công!
