Cho các phát biểu sau:
(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.
(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.
(3) Chất béo tan tốt trong nước.
(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.
Số phát biểu đúng là
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 5.
Quảng cáo
1 câu trả lời 165
Đáp án đúng là: B
Các phát biểu đúng là: (1), (2), (4).
Phát biểu (3) sai do chất béo không tan trong nước.
Phát biểu (5) sai do phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid thường là phản ứng thuận nghịch.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
96674 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
84209 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
73787 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
51960
