Dĩa gà kho gừng là một trong những món ăn mà tôi thích nhất từ gia cầm. Dưới đây là quy trình chế biến:

Nguyên liệu:
1. 500g thịt gà (có thể sử dụng cả thịt ức và cánh)
2. 2 củ gừng tươi
3. 3-4 tép tỏi
4. 2 củ hành tím
5. 2 thìa súp dầu ăn
6. 2 thìa súp dầu mè
7. 1 thìa súp nước mắm
8. 1 thìa súp đường
9. 1/2 thìa súp tiêu
10. 1/2 thìa súp muối
11. Hành lá và tiêu xanh để trang trí

Quy trình chế biến:

1. **Chuẩn bị nguyên liệu**: Rửa sạch thịt gà và thái thành từng miếng vừa ăn. Gỡ vỏ gừng và băm nhỏ. Băm tỏi và hành tím.

2. **Xào hành tỏi gừng**: Cho dầu ăn và dầu mè vào chảo, đun nóng trên lửa nhỏ. Thêm tỏi băm và hành tím vào xào thơm.

3. **Thêm thịt gà**: Khi tỏi và hành đã thơm, cho thịt gà vào chảo xào đều.

4. **Nêm gia vị**: Thêm nước mắm, đường, muối và tiêu vào chảo. Khuấy đều cho gia vị ngấm vào thịt gà.

5. **Xào thêm gừng**: Sau khi thịt gà đã chín, thêm gừng băm vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút cho thịt và gừng thấm đều hương vị.

6. **Hoàn thiện và trang trí**: Khi món ăn đã chín đều, tắt bếp và trang trí bằng hành lá và tiêu xanh.

7. **Dọn ra đĩa và thưởng thức**: Đổ thịt gà kho gừng ra đĩa, thêm một ít hành lá và tiêu xanh lên trên để tạo điểm nhấn. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức.

Với quy trình chế biến đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món gà kho gừng ngon tuyệt tại nhà một cách dễ dàng.

Dĩa gà kho gừng là một trong những món ăn mà tôi thích nhất từ gia cầm. Dưới đây là quy trình chế biến:

Nguyên liệu:
1. 500g thịt gà (có thể sử dụng cả thịt ức và cánh)
2. 2 củ gừng tươi
3. 3-4 tép tỏi
4. 2 củ hành tím
5. 2 thìa súp dầu ăn
6. 2 thìa súp dầu mè
7. 1 thìa súp nước mắm
8. 1 thìa súp đường
9. 1/2 thìa súp tiêu
10. 1/2 thìa súp muối
11. Hành lá và tiêu xanh để trang trí

Quy trình chế biến:

1. **Chuẩn bị nguyên liệu**: Rửa sạch thịt gà và thái thành từng miếng vừa ăn. Gỡ vỏ gừng và băm nhỏ. Băm tỏi và hành tím.

2. **Xào hành tỏi gừng**: Cho dầu ăn và dầu mè vào chảo, đun nóng trên lửa nhỏ. Thêm tỏi băm và hành tím vào xào thơm.

3. **Thêm thịt gà**: Khi tỏi và hành đã thơm, cho thịt gà vào chảo xào đều.

4. **Nêm gia vị**: Thêm nước mắm, đường, muối và tiêu vào chảo. Khuấy đều cho gia vị ngấm vào thịt gà.

5. **Xào thêm gừng**: Sau khi thịt gà đã chín, thêm gừng băm vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút cho thịt và gừng thấm đều hương vị.

6. **Hoàn thiện và trang trí**: Khi món ăn đã chín đều, tắt bếp và trang trí bằng hành lá và tiêu xanh.

7. **Dọn ra đĩa và thưởng thức**: Đổ thịt gà kho gừng ra đĩa, thêm một ít hành lá và tiêu xanh lên trên để tạo điểm nhấn. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức.

Với quy trình chế biến đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món gà kho gừng ngon tuyệt tại nhà một cách dễ dàng.