b) Vì sao trong thực tế người ta không sử dụng benzoic acid làm chất bảo quản mà thường dùng muối sodium benzoate?
Quảng cáo
1 câu trả lời 142
b) Do benzoic acid ít tan trong nước nên người ta thường dùng dạng muối sodium. Trong nước, tồn tại cân bằng:

Bezoic acid sinh ra trong nước với hàm lượng nhỏ có tác dụng làm chất bảo quản.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
103905 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
89870 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
68862 -
Hỏi từ APP VIETJACK64929
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
64035 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
55556 -
Hỏi từ APP VIETJACK45032
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
43447
Gửi báo cáo thành công!
