Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình nhào bột bánh, người ta cho thêm chất nào sau đây?
A. Amoni hiđrocacbonat.
B. Phèn chua.
C. Amoni clorua.
D. Amoni sunfat.
Quảng cáo
1 câu trả lời 85
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
96831 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
84409 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
73908 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52035
Gửi báo cáo thành công!
