Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein tạo thành tristearin.
B. Triolein không làm mất màu dung dịch brom.
C. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước.
D. Chất béo là polime do có khối lượng phân tử lớn.
Quảng cáo
2 câu trả lời 88
A. Đúng:
(C17H33COO)3C3H5 + H2 → (C17H35COO)3C3H5
B. Sai, triolein (C17H33COO)3C3H5 có 3C=C nên làm mất màu dung dịch brom.
C. Sai, chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
D. Sai, chất béo là trieste của glyxerol và axit béo.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97513 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74400 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52455
Gửi báo cáo thành công!
