Quảng cáo
1 câu trả lời 82
Khi làm bánh người ta thường cho bột nở (baking soda, NaHCO3) vào để bánh phồng to và xốp hơn vì khi làm bánh, bột NaHCO3 sẽ bị nhiệt phân tạo ra khí CO2 thoát ra từ trong bánh, giúp bánh phồng lên và tơi xốp hơn khi không có bột nở.
PTHH:
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
96802 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
84386 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
73896 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52032
Gửi báo cáo thành công!
