Hãy liên hệ những lĩnh vực sản xuất và đời sống có ứng dụng các loại enzyme bằng cách hoàn thành bảng theo mẫu sau: Lĩnh vực sản xuất Cơ sở ứng dụng Enzyme tham gia Sản xuất bánh mì Làm biến đổi bột bánh Protease ? ? ? ? ? ? ? ? ?

Hãy liên hệ những lĩnh vực sản xuất và đời sống có ứng dụng các loại

Minh Đức

Đã trả lời bởi chuyên gia

đã hỏi trong Lớp 10 Sinh học

· 17:02 05/01/2023

Đã trả lời bởi chuyên gia

Hãy liên hệ những lĩnh vực sản xuất và đời sống có ứng dụng các loại enzyme bằng cách hoàn thành bảng theo mẫu sau:

Lưu câu hỏi Lưu

Hỏi chi tiết

Quảng cáo

2 năm trước

Lĩnh vực sản xuất	Cơ sở ứng dụng	Enzyme tham gia
Sản xuất bánh mì	Làm biến đổi bột bánh	Amylase, protease
Sản xuất bia	Làm phá vỡ tinh bột	Amylase
Sản xuất nước ép trái cây	Phân giải chất pectin giúp dễ dàng tạo nước ép, dễ lọc, tăng hiệu suất	Pectinase
Sản xuất thuốc chữa bệnh tiêu hóa	Bổ sung enzyme thiếu hụt trong cơ thể	Amylase