Thủy phân 270 gam tinh bột bằng dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng (hiệu suất phản ứng là 72%), thu được dung dịch X. Trung hòa toàn bộ X bằng dung dịch NaHCO3 vừa đủ, thu được dung dịch Y. Thực hiện phản ứng lên men toàn bộ Y với hiệu suất 75%, thu được V ml dung dịch rượu etylic 40o. Biết khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml. Nếu đem toàn bộ lượng rượu này lên men giấm với hiệu suất H% thì thu được 1,5 lít dung dịch Z (giả sử chỉ xảy ra phản ứng lên men giấm). Để trung hòa 10 ml dung dịch Z, cần vừa đủ 14,4 ml dung dịch NaOH 0,5M. Tính giá trị của V và H.
Quảng cáo
1 câu trả lời 176
Thủy phân tinh bột:
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
Hiệu suất 72% nên
Dung dịch X: C6H12O6, tinh bột dư và H2SO4 loãng.
H2SO4 + 2NaHCO3 → Na2SO4 + H2O + CO2
Dung dịch Y: C6H12O6, tinh bột dư và Na2SO4.
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
Hiệu suất phản ứng lên men là 75% nên
Thể tích rượu etylic 40o thu được là
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
Số mol NaOH cần dùng để trung hòa 1,5 lít dung dịch Z là
Hiệu suất phản ứng lên men giấm là
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
45701 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
43776 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
39571 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
37200 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
36974 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
32745 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
32695
