Biết rằng mùi tanh cùa cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây ?
A. xút
B. sođa
C. nước vôi trong
D. giấm ăn
Quảng cáo
1 câu trả lời 354
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
19001 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
11454 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
11029 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
9349
Gửi báo cáo thành công!
