Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây? A. CaCO3. B. NaCl. C. (NH4)3PO4. D. NH4HCO3.

Đáp án đúng là: D NH4HCO3 NH3 + CO2 + H2O Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?

Bình An

Đã trả lời bởi chuyên gia

đã hỏi trong Lớp 11 Hóa học

· 13:54 10/08/2022

Đã trả lời bởi chuyên gia

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?

A. CaCO₃.

B. NaCl.

C. (NH₄)₃PO₄.

D. NH₄HCO₃.

Trả Lời

Lưu câu hỏi Lưu

Hỏi chi tiết

Quảng cáo

2 câu trả lời 106

sharking

1 tháng trước

làm bài

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

Minh Đức

4 năm trước

Đáp án đúng là: D

NH₄HCO₃ NH₃ + CO₂ + H₂O

Khi sử dụng bột nở này, khí NH₃ và CO₂ thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.

...Xem thêm

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

Quảng cáo

Bạn hỏi - Chuyên gia trả lời

Bạn cần hỏi gì?

Câu hỏi hot cùng chủ đề

Khi đun CH3OH với H2SO4 đặc, 140°C thì sản phẩm thu được là
A. đietylete
B. eten
C. dimetylete.
D. etilen.

Trả lời (18) Xem đáp án »
Đã trả lời bởi chuyên gia

Chất nào sau đây không làm mất màu dung dịch brom?
A. Butan
B. Axetilen.
C. Butađien.
D. Isopren.

Trả lời (14) Xem đáp án »
Cho phương trình phản ứng: a Al + b HNO3 → c Al(NO3)3 + d NO + e H2O . Tỉ lệ a:b là:
A. 2:3
B. 2:5
C. 1:3
D. 1:4

Trả lời (7) Xem đáp án »
Hỏi từ APP VIETJACK
Số liên kết đôi C=C trong phân tử buta-1,3-đien là

Trả lời (5) Xem đáp án »
Đã trả lời bởi chuyên gia

Đun nóng $C_{2} H_{5} OH ở 170 ° C$ , xt: $H_{2} {SO}_{4}$ đặc thu được sản phẩm là:
A. $C_{2} H_{4} .$
B. $C_{5} H_{10} .$
C. $C_{2} H_{5} {OC}_{2} H_{5} .$
D. ${CH}_{3} COOH .$

Trả lời (10) Xem đáp án »
3) Công thức phân tử của ankan có tỉ khối hơi so với Hiđro bằng 36 là. A. C6H14. B.C4H10. C.C5H2. D.C7H16

Trả lời (9) Xem đáp án »
Đã trả lời bởi chuyên gia

Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo có công thức phân tử là C₄H₉Cl ?
A. 3 đồng phân.
B. 4 đồng phân.
C. 5 đồng phân.
D. 6 đồng phân.

Trả lời (2) Xem đáp án »
Hỏi từ APP VIETJACK
Chất nào sau đây có tính bazơ?
A. N2. B. NH3. C. HNO3. D. NaNO3.

Trả lời (11) Xem đáp án »
Đã trả lời bởi chuyên gia

Ankan ${({CH}_{3})}_{2} {CHCH}_{2} C {({CH}_{3})}_{3}$ có tên gọi là
A. 2,2,4-trimetylpentan
B. 2,2,4,4-tetrametybutan
C. 2,4,4-trimetylpentan
D. 2,4,4,4-tetrametylbutan

Trả lời (4) Xem đáp án »
Hỏi từ APP VIETJACK
Nồng độ mol của ion Na+ trong dung dịch Na2SO4 0,2M là
A. 0,2M. B. 0,1M.C. 0,4M.D. 0,5M.

Trả lời (3) Xem đáp án »

2 câu trả lời 106

Câu hỏi hot cùng chủ đề

Bài viết mới nhất Lớp 11