Ở điều kiện thường, mỡ động vật ở trạng thái rắn vì :
A. chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm
B. dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước
C. chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no
D. chứa chủ yếu các gốc axit béo no
Quảng cáo
1 câu trả lời 175
Đáp án D
Phương pháp giải:
Lý thuyết về chất béo
Giải chi tiết:
Ở điều kiện thường, mỡ động vật ở trạng thái rắn vì chứa chủ yếu các gốc axit béo no.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97513 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74400 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52455
Gửi báo cáo thành công!
