Nhận xét nào sau đây không đúng
A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin
B. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu
C. Chất béo là este của glixerol và các axit béo
D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước
Quảng cáo
1 câu trả lời 565
Đáp án C
Chất béo là este của glixerol và các axit béo
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
25184 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
15875 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
12351 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
8530 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
7713 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
6976 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
6943
Gửi báo cáo thành công!
