Nhận xét nào sau đây không đúng
A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin
B. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu
C. Chất béo là este của glixerol và các axit béo
D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước
Quảng cáo
1 câu trả lời 596
Đáp án C
Chất béo là este của glixerol và các axit béo
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
25265 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
16037 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
12530 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
8599 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
7793 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
7048 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
7021
Gửi báo cáo thành công!
