(0.5 điểm)
Nước trái cây lên men là thức uống chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, men vi sinh tốt cho tiêu hóa, nồng độ cồn trong nước trái cây lên men thấp, phù hợp với mọi lứa tuổi. Các loại trái cây lên men thường có sẵn glucozơ (C6H12O6), chỉ cần sử dụng nấm men (nuôi cấy hoặc có sẵn từ lần lên men trước) để thực hiện phản ứng lên men rượu tự nhiên. Em hãy viết phản ứng lên men rượu từ đường glucozơ.
Quảng cáo
1 câu trả lời 99
Hướng dẫn giải:
Phản ứng lên men rượu từ đường glucozơ:
C6H12O6
2C2H5OH + 2CO2.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
90238 -
Hỏi từ APP VIETJACK65209
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
64376 -
Hỏi từ APP VIETJACK45304
Gửi báo cáo thành công!
