Ví dụ khi nguyên liệu được ngâm trong dung dịch NaHSO 3 0,4% và 30 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột là 56% nhưng khi nồng độ NaHSO 3 được nâng lên đến 0,5% và ngâm nguyên liệu trong 45 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột thu được đã được nâng cao hơn khoảng 61%, khi nâng nồng độ NaHSO3 đến 0,5 và 0,6% và ngâm nguyên liệu trong thời gian 60 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột thu được đạt mức cao nhất khoảng 69%.

Ví dụ khi nguyên liệu được ngâm trong dung dịch NaHSO 3 0,4% và 30 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột là 56% nhưng khi nồng độ NaHSO 3 được nâng lên đến 0,5% và ngâm nguyên liệu trong 45 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột thu được đã được nâng cao hơn khoảng 61%, khi nâng nồng độ NaHSO3 đến 0,5 và 0,6% và ngâm nguyên liệu trong thời gian 60 phút thì hiệu suất thu hồi tinh bột thu được đạt mức cao nhất khoảng 69%.