Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X. Đun X với dung dịch NaOH dư, thu được muối nào sau đây?
A. Natri oleat.
B. Natri stearat.
C. Natri axetat.
D. Natri panmitat.
Quảng cáo
1 câu trả lời 131
Đáp án B
Phương pháp giải:
Triolein có công thức là (C17H33COO)3C3H5 khi hiđro hóa sẽ tạo thành (C17H35COO)3C3H5 (X).
Dựa vào phản ứng hóa học giữa X và dung dịch NaOH ⟹ muối.
Giải chi tiết:
Triolein có công thức là (C17H33COO)3C3H5 khi hiđro hóa sẽ tạo thành (C17H35COO)3C3H5 (X).
PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.
Vậy muối thu được là natri stearat.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97364 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74283 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52353
Gửi báo cáo thành công!
