Lâm NHật Tiến
Hỏi từ APP VIETJACK
Trong phương pháp bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối , vì sao cần loại bỏ xương trước khi ướp
Quảng cáo
1 câu trả lời 340
3 năm trước
Kiềm hãm vi sinh vật phát triển: Muối sẽ hút bớt nước trong thịt, tạo môi trường ức chế vi sinh vật phát triển.
Quảng cáo
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
52578
-
Hỏi từ APP VIETJACK31519
Gửi báo cáo thành công!