Giải thích vì sao khi muối chua rau quả (lên men lactic) người ta thường đổ
Lời giải vận dụng 4 trang 74 Sinh học 10 sách Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Sinh học 10.
Giải Sinh học 10 Cánh diều Bài 11: Tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào
Vận dụng 4 trang 74 Sinh học 10: Giải thích vì sao khi muối chua rau quả (lên men lactic) người ta thường đổ ngập nước và đậy kín.
Trả lời:
Khi muối chua rau quả (lên men lactic) người ta thường đổ ngập nước và đậy kín để tạo môi trường yếm khí (không có O2) giúp vi khuẩn lactic thực hiện được quá trình lên men lactic rau quả.
Xem thêm các bài giải sách giáo khoa Sinh học 10 bộ sách Cánh diều hay, chi tiết khác:
Câu hỏi 2 trang 68 Sinh học 10: Nêu khái niệm, ý nghĩa của quá trình quang tổng hợp...
Câu hỏi 4 trang 68 Sinh học 10: Cho biết vị trí, nguyên liệu, sản phẩm của pha sáng...
Câu hỏi 5 trang 68 Sinh học 10: Năng lượng ánh sáng được chuyển hóa như thế nào trong pha sáng...
Vận dụng 1 trang 70 Sinh học 10: Trình bày vai trò của quang hợp đối với sinh giới...
Luyện tập 2 trang 70 Sinh học 10: Hãy lựa chọn thông tin phù hợp để hoàn thành bảng 11.1...
Câu hỏi 10 trang 71 Sinh học 10: Quang khử và quang tổng hợp giống và khác nhau ở những điểm nào...
Câu hỏi 14 trang 72 Sinh học 10: Nêu ý nghĩa của hô hấp tế bào...
