Câu hỏi 8 trang 129 Sinh học 10: Quan sát hình 20.7:

a) Cho biết người hoạt động trong lĩnh vực công nghệ vi sinh vật có thể làm việc trong các cơ quan, đơn vị nào?

b) Công nghệ vi sinh vật hiện nay đang cung cấp những sản phẩm gì cho phát triển kinh tế, xã hội ở Việt Nam?

c) Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong các lĩnh vực nào?

Trả lời:

a) Người hoạt động trong lĩnh vực công nghệ vi sinh vật có thể làm việc trong các cơ quan, đơn vị như:

- Các cơ quan quản lí nhà nước: bộ và sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, bộ và sở Khoa học và Công nghệ, bộ và sở Tài nguyên và Môi trường.

- Các viện nghiên cứu: các Viện nghiên cứu trực thuộc Chính phủ, các bộ và sở, các trường đại học.

- Các đơn vị sản xuất: các công ty sản xuất liên quan đến công nghệ vi sinh vật, các nhà máy sản xuất các sản phẩm liên quan đến công nghệ vi sinh vật.

b) Những sản phẩm của công nghệ vi sinh vật góp phần phát triển kinh tế, xã hội ở Việt Nam gồm:

- Các sản phẩm lên men lactic (sữa chua, phô mai, thịt, cá, tôm,…).

- Nước mắm, nước tương.

- Đồ uống: bia, rượu, nước ngọt,…

- Các thực phẩm khác như bánh mì, giấm,…

- Chất phụ gia cho thức ăn chăn nuôi, thuỷ hải sản.

- Men vi sinh, thuốc thú y, vaccine cho vật nuôi, thuỷ hải sản;…

- Phân hữu cơ vi sinh và chế phẩm vi sinh cho cây trồng.

- Thuốc trừ sâu sinh học.

- Vaccine cho người.

- Men vi sinh và các chất hoạt tính sinh học hỗ trợ điều trị.

- Dược phẩm sinh học kháng sinh, enzyme,…)

- Chế phẩm vi sinh sản xuất enzyme cho công nghiệp giấy, dệt nhuộm, thuộc da, mĩ phẩm,…

- Chế phẩm vi sinh xử lí nước thải, khí thải và chất thải rắn, phế phụ phẩm nông nghiệp,…

- Các acid hữu cơ, dung môi hữu cơ.

c) Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong lĩnh vực sau:

- Chế biến thực phẩm

- Chăn nuôi

- Trồng trọt

- Y – dược học

- Môi trường

- Hóa chất

- Các ngành công nghiệp khác như công nghiệp giấy, dệt nhuộm, thuộc da, mĩ phẩm,…

Xem thêm các bài giải sách giáo khoa Sinh học 10 bộ sách Cánh diều hay, chi tiết khác: