Hãy trình bày ứng dụng của vaccine trong phòng bệnh thuỷ sản.

Nêu ưu và nhược điểm của phương pháp chẩn đoán bằng KIT nhanh và kĩ thuật PCR.

Trình bày ứng dụng KIT chuẩn đoán trong chẩn đoán bệnh thủy sản.

Ở địa phương em có những bệnh phổ biến nào trên động vật thuỷ sản? Người nuôi đã phòng và trị bệnh đó như thế nào?

Khi kiểm tra ao nuôi cá rô phi vào mùa hè nắng nóng, em quan sát thấy có một số con cá rô phi bơi lờ đờ, bỏ ăn, lồi mắt, xuất huyết ở gốc vây. Em có nhận định gì và sẽ xử lí như thế nào để cải thiện tình trạng cá?

Nêu nguyên nhân, đặc điểm và cách phòng, trị một số bệnh thủy sản theo Bảng 22. 1.

Tính lượng chlorine dạng bột cần dùng để khử trùng ao nuôi tôm nhiễm bệnh đốm trắng với liều khử trùng 50 mg/L. Cho biết ao nuôi có diện tích 500 m², độ sâu nước 1,2 m

Cần làm gì để phòng bệnh đốm trắng do virus trên tôm?

Vì sao bệnh đốm trắng trên tôm thường bùng phát mạnh vào các thời điểm giao mùa, thay đổi thời tiết?

Mô tả dấu hiệu bệnh đốm trắng do virus trên tôm

Nêu tác nhân gây bệnh đốm trắng trên tôm.

Cần làm gì để phòng bệnh VNN?

Nêu nguyên nhân và mô tả đặc điểm của bệnh VNN trên cá biển

Trình bày biện pháp xử lí khi ao nuôi cá tra xuất hiện bệnh gan thận mủ.

Mô tả đặc điểm bệnh gan thận mủ trên cá tra.

Nêu nguyên nhân gây bệnh gan thận mủ trên cá tra

Hãy nêu biện pháp phòng, trị bệnh lồi mắt, xuất huyết trên cá rô phi.

Mô tả một số đặc điểm và nêu nguyên nhân của bệnh lồi mắt, xuất huyết trên cá rô phi

Trong vai trò một chủ trại nuôi thuỷ sản, em hãy nêu những ảnh hưởng, thiệt hại có thể xảy ra khi động vật thuỷ sản nuôi bị nhiễm bệnh và chết với tỉ lệ cao

Nêu vai trò của phòng, trị bệnh đối với hệ sinh thái tự nhiên

Trình bày vai trò của việc phòng, trị bệnh thuỷ sản đối với kinh tế – xã hội.

Vì sao phòng, trị bệnh thủy sản có vai trò quan trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng?

Hãy nêu những biểu hiện bất thường của một số loài cá có trong Hình 22.1.

Nêu một số công nghệ cao trong bảo quản và chế biến thủy sản

Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thủy sản theo mẫu Bảng 3.

Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thuỷ sản theo mẫu Bảng 2

Vì sao cần phải áp dụng quy chuẩn VietGAP trong nuôi thuỷ sản? Hãy phân tích quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP.

Hãy trình bày các công nghệ cao áp dụng trong nuôi trồng thuỷ sản theo mẫu Bảng 1.

Mô tả kĩ thuật nuôi nghêu Bến Tre trên bãi triều.

Mô tả kĩ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng.

Mô tả kĩ thuật nuôi cá rô phi trong lồng.

Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây:

Nêu một số công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản.

Ở địa phương em có những phương pháp chế biến thủy sản nào? Hãy trình bày phương pháp chế biến đó.

Vì sao chế biến tôm chua, nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn chất lượng thành phẩm.

Hãy trình bày các phương pháp chế biến thuỷ sản đó.

Có những phương pháp chế biến thuỷ sản phổ biến nào?

Trong các trường hợp dưới đây, em sẽ sử dụng phương pháp bảo quản thuỷ sản nào? Vì sao?

1. Cá, tôm, mực được đánh bắt trên các tàu cá xa bờ.

2. Cá, tôm được đánh bắt ở ao nuôi nhưng không kịp tiêu thụ

Trong các phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản, phương pháp nào dễ thực hiện và tiết kiệm chi phí nhất