Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng gì đến việc tổ chức ăn uống hợp lí?

Em hãy cho biết nhận xét chung về các bữa ăn thường ngày của gia đình:      - Có những món ăn nào?

      - Có những loại chất dinh dưỡng nảo?

      - Có đủ dùng không? Có cảm thấy ngon miệng không?

Muối nén và muối xổi khác nhau như thế nào?

Gia đình em thường rán thực phẩm gì?

Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chể biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,…).

Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng.

Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?

Kể tên các loại rau, củ, quả, đậu hạt tươi thường dùng trong chế biến thức ăn?

Em phải làm gì khi phát hiện:

a) Một con ruồi trong bát canh?

b) Một con ruồi trong túi bột?

Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý những yếu tố nào?

Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm?

Cần bảo quản như thế nào đối với các loại thực phẩm sau đây:

      - Thực phẩm đã chế biến…

      - Thực phẩm đóng hộp…

      - Thực phẩm khô (bột, gạo, đậu hạt,…)?

Vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn bằng con đường nào?

Thực phẩm thường được chế biến tại đâu?

Em hãy kể tên những loại thực phẩm mà gia đình em thường mua sắm?

Em hãy nêu một vài loại thực phẩm dễ bị hư hỏng. Tại sao?

Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó.

Kể tên các chất dinh dưỡng chính có trong các thức ăn sau:

      - Sữa, gạo, đậu nành, thịt gà.

      - Khoai, bơ, lạc (đậu phộng), thịt lợn, bánh kẹo.

Em hãy cho biết chức năng của chất đạm, chât béo, chất đường bột.

Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?

Nếu hàng ngày em ăn quá nhiều chất béo, cơ thể có bình thường không? Em sẽ bị hiện tượng gì?

Em hãy cho biết thức ăn nào có thể làm răng dễ bị sâu?

Em sẽ khuyên cậu bé ở hình 3.12 như thế nào để có thể gầy bớt đi?

Em có nhận xét gì về thể trạng của cậu bé ở hình 3.11. Em đó đang mắc bệnh gì và do nguyên nhân nào gây nên?

Chất xơ có trong những loại thực phẩm nào?

Ngoài nước uống, còn có nguồn nào khác cung cấp nước cho cơ thể?