Quảng cáo
1 câu trả lời 442
Cấu trúc protein quy định hoạt tính chức năng của protein là: Cấu trúc bậc
Các xoắn α và phiến gấp nếp β có thể cuộn lại với nhau thành từng búi có hình dạng lập thể đặc trưng cho từng loại protein. Chẳng hạn nhóm -R của cystein có khả năng tạo cầu đisulfur (-S-S-), nhóm -R của prolin cản trở việc hình thành xoắn, từ đó vị trí của chúng sẽ xác định điểm gấp, hay những nhóm -R ưa nước thì nằm phía ngoài phân tử, còn các nhóm kị nước thì chui vào bên trong phân tử... Các liên kết yếu hơn như liên kết Hydro hay điện hóa trị có ở giữa các nhóm -R có điện tích trái dấu.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
42030 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
41595 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
30049 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26576 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24674 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
21946 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19262
Gửi báo cáo thành công!
