Câu 7. Tương Bần là một trong những loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người mê mẩn. Em hãy cho biết:
- Việc sản xuất Tương Bần là ứng dụng hoạt động nào của vi sinh vật?
- Sắp xếp theo thứ tự các bước của quy trình sản xuất nước mắm
1. Tiến hành chuẩn bị đậu tương.
2. Thực hiện làm mốc tương
3. Chuẩn bị nguyên liệu.
4. Đem ngân đậu tương (yếm khí).
5. Hoàn thành
. Câu 8. Nước mắm Cái Rồng là đặc sản của huyện Vân Đồn - Quảng Ninh. Em hãy cho biết:
- Việc sản xuất nước mắm là ứng dụng hoạt động nào của vi sinh vật?
- Sắp xếp theo thứ tự các bước của quy trình sản xuất nước mắm
1. Rút và lọc mắm.
2. Trộn cá với muối.
3. Phơi, đảo trong điều kiện yếm khí.
4. Ủ (yếm khí).
5. Chuẩn bị nguyên liệu (cá, muối).
Quảng cáo
1 câu trả lời 3505
bạn ơi mỗi lần mình chỉ được hỏi 1 câu thôi nhé
câu 7:
- Việc sản xuất Tương Bần là ứng dụng hoạt động lên men của vi sinh vật
- thứ tự các bước của quy trình sx nước mắm: 3-1-4-2-5
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
4218 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
3993 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
2809 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
2162 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
2093
