Quảng cáo
1 câu trả lời 570
Do muối ăn có khả năng ức chế vi sinh vật gây thối, nên thịt cá còn sống khi chưa đem nấu chín ngay thì đem ướp chúng với muối để có thể bảo quản được lâu hơn. Ngoài ra, muối ăn cũng có tác dụng làm giảm các ảnh hưởng của các enzym gây hư hỏng
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
42209
-
Hỏi từ APP VIETJACK41769
-
26770
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
24841 -
19503
Gửi báo cáo thành công!
