Đáp án: A. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng
Giải thích:Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm: Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng – SGK trang 128
Quảng cáo
1 câu trả lời 696
Một số phương pháp bảo quản thịt:
- Đưa thịt vào môi trường đông lạnh (từ 0 – 4 độ) để bảo quản.
- Sử dụng khói để bảo quản và thêm hương vị cho thịt.
- Xử lí công nghiệp và đóng hộp thịt (thời gian bảo quản rất lâu).
- Bảo quản sử dụng muối, sấy khô, ủ chua.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
52864 -
Hỏi từ APP VIETJACK31761
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
29109 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19443 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
17515
Gửi báo cáo thành công!
