Tại sao nói phải cẩn thận khi sử dụng đồ dùng bằng nhôm, gang? 

A. Do dễ rạn nứt 

B. Do dễ móp méo 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Cả A và B đều sai

Để đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn, cần lưu ý về:

A. Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay 

B. Sử dụng dụng cụ, thiết bị dùng điện 

C. Có biện pháp phòng ngừa rủi ro vì lửa, gas, điện. 

D. Cả 3 đáp án trên

Em hãy xác định vai trò, vị trí của nghề nấu ăn trong xã hội và trong đời sống con người.

Đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn để tránh tai nạn nguy hiểm như: 

A. Đứt tay 

B. Bỏng nước sôi 

C. Cháy nổ bình gas 

D. Cả 3 đáp án trên

Đâu không phải là dụng cụ, thiết bị cầm tay dễ gây tai nạn trong nấu ăn? 

A. Các loại dao nhọn 

B. Nồi cơm điện 

C. Ấm nước sôi 

D. Soong có tay cầm bị hỏng

Đối tượng lao động của nghề nấu ăn là:

A. Thực phẩm tươi sống 

B. Thực phẩm ướp muối, sấy khô 

C. Gia vị 

D. Cả 3 đáp án trên

Dụng cụ đơn giản, thô sơ của nghề nấu ăn là:

A. Bếp than

B. Dao 

C. Bát 

D. Cả 3 đáp án trên

Nghề nấu ăn gồm có mấy đặc điểm?

A. 2 

B. 3 

C. 4 

D. 5

Thiết bị nhà bếp gồm mấy loại? 

A. 1 

B. 2 

C. 3 

D. 4