Câu1:(1đ) Trong các câu sau, câu nào đúng câu nào sai? Nếu đúng ghi Đ, nếu sai ghi S vào dấu […..]

a) Virút có khả năng kí sinh rộng trên nhiều loại môi trường. ( Đất, nước, không khí…) [……]
b) Tảo có phương thức sống quang tự dưỡng do sử dụng được nguồn năng lượng từ ánh sáng và nguồn cacbon từ chất vô cơ và hữu cơ. [……]
c) Quá trình làm sữa chua do vi khuẩn lăctic dị hình thực hiện.[……]
d) Các loại thuốc kháng sinh hiện nay không thể tiêu diệt được virút [……]
 

C âu2: (1,5 đ) Dựa vào kiến thức sinh học hãy giải thích:

a) Tại sao không khí ở ngoài bờ biển ít vi sinh vật hơn không khí ở khu đô thị đông đúc?

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

b) Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư thừa trước khi đưa vào bảo quản trong tủ lạnh?

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

c) Tại sao quả vải chín để 3 -4 ngày lại thấy xuất hiện mùi rượu?

........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Câu3: (1,5 đ) Lập bảng phân biệt quá trình lên men rượu và lên men lăctic.

Tiêu chí 

phân biệt
Lên men lăctic
Lên men rượu
1. Loại vi sinh vật
 

 
 
2. Nguyên liệu
 

 
 
3. Sản phẩm
 

 
 
4. Sơ đồ 

chuyển hóa từ glucose

( cơ chế )
 

 
 
5. Cách nhận

biết
 

Câu 4: (1 đ) Một nhà nghiên cứu đã sử dụng ba chủng vi sinh vật để thực hiện phân giải Glucose thu được kết quả theo bảng sau:

Nguyên liệu
Loại vi sinh vật
Sản phẩm
Glucose
A
C2H5OH + CO2
Glucose
B
Axit lăctic
Glucose
C
Axit lăctic + CO2 + rượu ….
Hãy xác định tên 3 chủng vi sinh vật đã được nhà nghiên cứu sử dụng để phân giải glucose ?

Chủng A là:.................................................................

Chủng B là:.................................................................

Chủng C là:................................................................