Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?
A. Phân giải xenlulozo, lên men lactic
B. Phân giải protein, xenlulozo
C. Lên men lactic và lên men etilic
D. Lên men lactic
Quảng cáo
1 câu trả lời 873
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
42204
-
Hỏi từ APP VIETJACK41761
-
26767
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
24834 -
19491
Gửi báo cáo thành công!
